A primeira edição do Guest Delas, organizado pela bartender Layra Paz contou com a colaboração de sua colega de trabalho, a bartender Raiane Gonçalves de 29 anos.
Raiane Gonçalves iniciou sua carreira no Copacabana Palace em outra função, mas uma oportunidade como barback (ajudante de bar) surgiu e ela agarrou a chance. Desde então, há 4 anos, Raiane é uma das bartenders que integram a equipe do hotel Copacabana Palace, local onde ocorreu o evento Guest Delas.
Raiane adora criar drinks e, principalmente, receber feedbacks dos clientes. Ela se sente desafiada diariamente ao lidar com clientes de diferentes culturas e paladares e ao cumprir um desafio sente-se invadida por uma mistura de satisfação, alívio e até mesmo um certo orgulho pessoal. Descreve Raiane que é como se uma carga pesada tivesse sido retirada dos ombros, e ao mesmo tempo sente uma sensação de dever cumprido. É um momento de aprendizado e crescimento pessoal, já que muitas vezes exige que ela saia de sua zona de conforto e explore novas possibilidades. Apesar de todo o seu conhecimento ter sido adquirido em uma única experiência de trabalho, Raiane está sempre motivada a entregar o seu melhor e aprender mais sobre essa profissão ampla que é a coquetelaria.
Sem dúvida, a bartender Raiane Gonçalves é uma contribuição inspiradora de dedicação e curiosidade para a equipe.
