Na coquetelaria, surgem a todo momento novas tendências em bebidas para encantar diferentes gostos e paladares. Mas, ainda assim, o drink com Campari segue como favorito entre os melhores bartenders de todo mundo.
Esse drink centenário surgiu na Itália e traz consigo um sabor peculiar que mescla o amargo e o doce e que inspira a criação de vários coquetéis icônicos.
Campari – A bebida vermelha que inspira gerações
Aperitivo alcoólico apreciado por muitos, o Campari é um drink com uma cor avermelhada bem característica e que existe desde 1860. Basicamente é possível encontrá-lo em diferentes variações alcoólicas. Em alguns países, essa bebida possui 20,5% de teor alcoólico, enquanto em outros 21% ou 28%.
A receita original de Campari é algo que o grupo responsável por sua produção mantém em sigilo total. Mas, sabe-se que esse drink leva mais de 60 ingredientes entre ervas e frutas, compondo um sabor único ao paladar.
Tradicionalmente, o Campari é servido com água tônica e normalmente utilizado para elaboração de bebidas artesanais e coquetéis de verão. Contudo, ao adicionar esse líquido na bebida com gás, perde-se parte desta carbonatação, o que deixa o drink mais pesado.
Graças a versatilidade de Campari, hoje é possível inovar no preparo desse drink, criando composições inspiradoras e repletas de sabor.
Preshh no Drink com Campari – Uma experiência refrescante e saborosa
Quem não aprecia um belo drink com Campari não é mesmo?! Agora imagine poder servir esse drink com novos sabores e ainda mais frescor, mas sem adicionar água tônica em sua composição?
Preshh tem muito a acrescentar nesse incrível bitter. Principalmente por oferecer os ingredientes com os quais Campari é mais apreciado, como as incríveis bolhas de Co2 e a tônica. Você pode adiciona-los a gosto, sem a necessidade de usar aqueles sabores pré-definidos pela indústria.
Nosso sistema exclusivo de gaseificação de bebidas, quando utilizado no Drink com Campari, possibilita ao bartender explorar novas receitas. Mas, sem perder a essência e tradição que esse drink possui.
Mais do que isso, com Preshh é possível trazer novas notas de sabor e aroma, além de mais frescor ao drink. E o melhor, com mais economia de dinheiro e espaço e sem agredir o meio ambiente.
Você pode, por exemplo, elaborar drink com Campari utilizando vinhos brancos em vez de espumantes. Assim, proporcionará ao seu público uma experiência singular em aroma e sabor, mas com um custo menor para o seu bolso, como no caso de um Negroni Sbagliato.
Também é possível usar o Preshh no preparo de drinks clássicos com Campari e dar um gás a mais aos seus coquetéis, como um simples Americano (Campari e água com gás).
Ainda não possui um bom drink com Campari em sua carta de bebidas para servir aos seus clientes? Entre em contato, pois temos diversas. 🙂
