Como entregar serviço rápido com Preshh
Saber como entregar serviço rápido com inovação e ousadia é o segredo para qualquer bar ou restaurante se destacar no mercado. O Spicy Fish, restaurante de comida asiática no Rio de Janeiro, sabe disso. Por isso, ele conta com Preshh como a solução ideal para preparar seus drinks com agilidade e nos padrões que a casa precisa.
Localizado em Ipanema, o Spicy Fish é um restaurante de culinária asiática com influências japonesas e coreanas super badalado. O ambiente conta com um design inspirado em Bali, onde tudo foi pensado para torna-lo um restaurante sem precedentes.
O cardápio tipicamente asiático se divide em sushi bar, pratos quentes e robatas, além de receitas de wok, lámens e saladas.
Para harmonizar com a leveza de seus pratos, a casa prepara coquetéis como Spritz, que vai muito bem com peixes delicados. E usa Preshh para ter como entregar serviço rápido e ainda dá aquele toque de gás especial, proporcionando uma experiência única de sabor e refrescância.
Spicy Fish usa Preshh para agilizar o preparo de drinks
No Spicy Fish, a agilidade sempre foi um ativo de grande valor para levar mais satisfação aos seus clientes. Por isso, o restaurante asiático sensação do Rio viu em Preshh a solução perfeita para alcançar esse objetivo.
Inclusive, os bartenders da casa afirmam como entregar serviço rápido nunca foi tão simples do que com Preshh. Através desse sistema de gaseificação, eles conseguem dar aos drinks uma textura mais leve e que combina perfeitamente com o cardápio do restaurante.
E não é só isso. Com o sistema Preshh de carbonatação, seus coquetéis ganham mais frescor, além de uma aparência muito mais elegante e atrativa. Algo que aliás representa bem o conceito da gastronomia asiática, onde o visual é parte importante do que se serve.
Fora isso, o uso de Preshh no preparo dos coquetéis também realça o sabor dos ingredientes utilizados nos drinks. E ainda possibilita aos bartenders inovar em suas criações, mas sem deixar de lado a qualidade nos seus preparos.
Preshh – Como entregar serviço rápido e ganhar em agilidade, praticidade e economia
O Sistema Preshh foi um dos investimentos que o grupo 14zero3 fez quando decidiu inaugura o Spicy Fish. E o resultado não poderia ter sido outro que não fosse mais agilidade, economia e eficiência no serviço de coquetelaria da casa.
Com Preshh, a gaseificação dos drinks é feita de maneira rápida e eficiente. Desse modo, os bartenders tem como entregar serviço rápido, reduzindo o tempo de espera e melhorando o atendimento.
Além disso, todo o preparo dos coquetéis com Preshh é feito sem afetar o custo de produção. Assim, o restaurante leva mais produtividade aos seus serviços, sem comprometer seu orçamento.
Confira a seguir o depoimento dos bartenders do Spicy Fish e veja o que eles dizem sobre a experiência de Preshh no serviço de coquetelaria:
