Preshh – A solução ideal para preparar coquetéis com espuma em festivais
Drinks com espuma são uma tendência cada vez mais em alta no Brasil. Essa nova proposta de preparo inspirada na moda do Moscow Mule ganha espaço na carta de drinks e também em grandes eventos. Não só por enaltecer sabores e texturas que agradam o paladar, mas pela sofisticação que agrega ao visual dos drinks. Mas, como preparar coquetéis com espumas em festivais, com agilidade e sem perder em qualidade e consistência?
Para Rodrigo Jesus, bartender parceiro de um dos maiores festivais de churrasco , o Blend BBQ, o segredo está em inovar. Por isso, ele usou o sistema Preshh para preparar drinks com espuma no festival, se destacando e inovando em um evento que tinha em peso apenas a cerveja.
Preshh fazendo a diferença em festivais como Blend BBQ
Considerado o maior festival de churrasco do Rio de Janeiro, o Blend BBQ reúne o melhor da gastronomia e do entretenimento em um só lugar.
Nos três dias de evento também é possível apreciar bebidas da mais alta qualidade. São milhares de litros de chopp artesanal, além de drinks incríveis que encantam os visitantes do festival.
Prova disso são os coquetéis com espuma, uma novidade que fez o maior sucesso no festival. Para o seu preparo, o bartender e mixologista Rodrigo Jesus utiliza a Preshh, um sistema que ajuda a preparar coquetéis com espuma em festivais desse porte. O resultado não poderia ser outro que não um grande sucesso.
Por que preparar coquetéis com espumas em festivais usando Preshh?
No geral, existem várias formas de preparar a espuma que vai no coquetel. A mais tradicional é o preparo com sifão.
Contudo, novas mecanismos de preparo estão surgindo e revolucionando esse mercado. É o caso de Preshh, um sistema de carbonatação inovador que possui um sifão adaptado para criar drinks com espuma mais aveludada e saborosa.
Ao contrário dos sifões convencionais, Preshh ajuda a criar sua própria espuma de forma simples, rápida e econômica. Com esse sistema, você produz a espuma que vai no drink sem precisar das cápsulas de gás comuns nos sifões tradicionais.
Desse modo, é possível simplificar o preparo, agilizando a execução dos drinks, algo que faz toda a diferença em eventos com alta demanda.
Além disso, você também se livra do custo com as cápsulas, reduzindo o CMV do drink. E ainda ajuda o meio ambiente, garantindo uma solução mais eficaz, bem como sustentável para preparar coquetéis com espuma em festivais e grandes eventos.
Confira abaixo o depoimento de Rodrigo Jesus e veja o que ele diz sobre sua experiência com Preshh ao preparar coquetéis com espuma em festivais como o Blend BBQ:
