Preshh na Expo Food – Uma experiência inovadora para o foodservice

Nos dias 28,29 e 30 de março foi realizado a 33ª edição da SER Trade Show Super Rio Expofood. O evento foi promovido pela Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro e contou com a presença de vários profissionais do ramo alimentício e de bebidas. A Preshh esteve presente no evento promovendo uma verdadeira experiência inovadora para o foodservice.

No stand n° 21 na rua C. a Preshh em conjunto com a ALFATEC, uma marca que atende a diferentes segmentos da indústria e se destaca pela inovação, assim como pela preocupação com o meio ambiente, recebeu centenas de visitantes.

Desse modo, foi possível compartilhar conhecimento, assim como apresentar novidades, como as demonstrações do sistema Preshh em Sodas, a Tônica Artesanal e a Água Gaseificada, que conduzem a uma experiência inovadora para o foodservice.

Parcerias que geram experiência inovadora para o food servisse

Sempre promovendo parcerias importantes, o sistema Preshh também foi utilizado no stand da MONIN para gaseificar seus Syrups. Como resultado, essa união gerou sodas refrescantes incríveis que os visitantes puderam provar ao longo de todo o evento.

Outro stand onde a Preshh marcou presença e agregou valor na Expo Food foi no da Jose Cuervo. Ao integrar o drink Paloma, que leva a famosa Tequila Jose Cuervo, assim como grapefruit, limão e a soda gaseificada com Preshh, a bebida virou um sucesso.

Preshh liderando campeonatos na Expo Food

Não foi apenas nos stands que o sistema Preshh ganhou destaque. Trazendo uma experiência inovadora para o FoodService na Expo Food também houve a promoção de alguns campeonatos, uma iniciativa da Associação de Bartenders Carioca.

É o caso, por exemplo, da competição de Freestyle e o Campeonato Coquetéis com Cachaça, dentre outras categorias. Nelas, alguns bartenders como Vinicius Lopes Bueno, Alexandre Ferreira e Roger Santos marcaram presença usando Preshh em seus preparos.

O resultando dessa parceria não poderia ser outro.

No primeiro dia de competição, Alexandre Ferreira foi campeão com seu Quintiliano Coffee uma bebida que leva:

• 50ml cachaça ouro
• 25ml xarope de cafe
• 25ml suco limao
• Preshh com gelo, 3 ciclos
• Espuma de pitanga da Fazenda São Luiz da Boa Sorte aonde Alexandre trabalha

No segundo dia de competições, mais uma vez Alexandre venceu utilizando Preshh em sua receita, só que agora em outra categoria. O bartender se sagrou campeão com a Princesa do Vale, uma bebida criada em homenagem ao fundador da fazenda onde trabalhou. A receita leva basicamente:

• 70ml gin
• 25ml xarope de tangerina
• 25ml limao
• Completa com  tônica Preshh de mel com angostura
• Espuma pitanga

Ao longo dos três dias de competições, outras receitas também fizeram sucesso. É o caso, por exemplo, da bebida Anos Dourados do bartender Roger. Basicamente, essa bebida leva:

• 50 ml Whisky Cutty Sark
• 15 ml Redução de Maracujá com Cardamomo
• 2 Dashs Angostura Bitter
• 10 ml Limão Taiti
• 80 ml Refrigerante de Gengibre

Além disso, como guarnição a Anos Dourados leva ainda 2 folhas de capim limão e 1 cereja para finalizar.

Outra bebida que se destacou na Expo Food foi a Coco Blue, uma receita do bartender Vinicius Bueno, que leva:

• 50ml gin
• 25 xarope coco artesanal
• 15ml anis estrelado azul
• 100ml água de coco

Para dar um toque diferenciado a bebida, todos os ingredientes (menos o gin) foram postos na garrafa Preshh e, então, passaram por 3 ciclos de gaseificação.

A Preshh faz questão de estar presente em eventos como a Expo Food não só para fortalecer seu network. Mas, sobretudo, para reafirmar seu propósito de levar mais qualidade, bem como uma experiência inovadora para o foodservice e outros segmentos do mercado.